“钱”‌  立足江南风味深度开发，融合千年水乡文化精髓，打造地道杭帮菜系新标杆。

‌“山”‌ 菜品研发雅致如山，取江南山水灵秀之气，食材精选天然鲜嫩，烹饪工艺匠心独运，呈现味觉与视觉的双重意境。

‌“岭”‌ 品牌之气豁达如岭，客迎八方承江南情谊，服务周到显待客之道，传杭州韵味于四海，弘扬中华美食文化之博大。

钱山岭云贵自助小火锅主打云贵风味，特色菜品和锅底选择丰富，适合喜欢尝试新口味的食客。